يدخل قطاع الدواجن في المغرب شهر رمضان في ظل اختبار اقتصادي حقيقي يجمع بين ارتفاع الطلب الموسمي ومحاولات الحفاظ على توازن الأسعار في الأسواق. ورغم التوترات التي سبقت حلول الشهر الفضيل، تؤكد الفيدرالية المهنية لقطاع الدواجن أن الوضع العام يظل تحت السيطرة، مع توفر كميات كافية لتلبية حاجيات المستهلكين.

وخلال هذه الفترة التي تعرف تقليدياً ارتفاعاً ملحوظاً في استهلاك اللحوم البيضاء، يشير مهنيون إلى أن الإنتاج الوطني ما زال قادراً على مواكبة الطلب، مدعوماً بزيادة في وتيرة الإنتاج خلال الأشهر الأخيرة. وتراهن الفيدرالية على وفرة العرض لضمان استقرار السوق وتجنب أي نقص محتمل قد يؤثر على القدرة الشرائية للأسر المغربية.

تراجع أسعار الدجاج بعد موجة ارتفاع

بعد أشهر من الزيادات المتتالية، سجلت أسعار الدجاج انخفاضاً ملحوظاً في عدد من الأسواق، حيث استقرت في حدود 14 درهماً للكيلوغرام الواحد. ويعزى هذا التراجع أساساً إلى ارتفاع الإنتاج وتوسع العرض، وهو ما انعكس إيجاباً على المستهلكين، لكنه في المقابل وضع العديد من المربين أمام ضغوط مالية بسبب استمرار ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة.

ويؤكد فاعلون في القطاع أن هذه المعادلة الدقيقة بين وفرة الإنتاج وتكاليف التربية تفرض على المهنيين البحث عن توازن اقتصادي يضمن استمرارية النشاط دون التأثير على استقرار الأسعار.

اضطرابات لوجستية وتأثيرات مؤقتة

ورغم المؤشرات الإيجابية على مستوى الإنتاج، شهدت الأسابيع الأخيرة بعض الصعوبات المرتبطة بتزويد الضيعات بالأعلاف المركبة، نتيجة اضطرابات في تفريغ السفن داخل بعض الموانئ بسبب الظروف الجوية. وقد انعكس ذلك بشكل مؤقت على كلفة الإنتاج وبرمجة دورات التربية لدى بعض المربين، غير أن الفيدرالية ترى أن هذه العوامل لم تصل إلى حد تهديد توازن السوق.

إنتاج متزايد لتفادي أي نقص

في مواجهة الطلب المرتفع خلال رمضان، اتجهت شركات إنتاج الكتاكيت إلى رفع مستويات الإنتاج بشكل ملحوظ، في خطوة استباقية تهدف إلى تأمين وفرة اللحوم البيضاء في السوق الوطنية. وتشير المعطيات المهنية إلى أن الإنتاج الأسبوعي بلغ سنة 2025 نحو 10,4 ملايين كتكوت، بزيادة تقارب 11 في المائة مقارنة مع السنة التي سبقتها.

كما سجلت كميات إنتاج لحوم الدواجن نمواً بنسبة 14 في المائة خلال العام نفسه، ما يعكس تعبئة واسعة داخل القطاع لضمان استقرار التموين وتفادي التقلبات الحادة في الأسعار.

وفي ظل هذه المعطيات، يبدو أن سوق الدواجن بالمغرب يدخل شهر رمضان بإشارات إيجابية نسبياً، بين وفرة العرض وتحديات التكاليف، في انتظار ما ستسفر عنه الأسابيع المقبلة من تطورات مرتبطة بحجم الطلب وسلوك الأسعار في الأسواق المحلية.