مع بداية شهر رمضان، عرفت أسعار بعض الخضر والفواكه ارتفاعاً نسبياً في الأسواق المغربية، رغم تأكيد المهنيين على وفرة العرض واستمرار التموين بشكل يومي. ففي سوق الجملة بالدار البيضاء، تتزايد حركة البيع والشراء مع ارتفاع الطلب على المنتجات الأساسية التي تشكل جزءاً مهماً من المائدة الرمضانية، مثل الطماطم والفلفل والبطاطس والأعشاب العطرية.

ويرى التجار أن هذه الزيادات تبقى موسمية وترتبط بتزامن الطلب الداخلي المرتفع مع استمرار التصدير نحو الخارج، إضافة إلى بعض السلوكيات الاستهلاكية التي تعتمد على الشراء المسبق بكميات كبيرة. ورغم التذبذب المسجل خلال الأيام الأولى، يؤكد المهنيون أن الأسعار بدأت تعرف استقراراً تدريجياً، مع توقعات بتحسن أكبر بفضل التساقطات المطرية الأخيرة.

وبين ضغط الطلب وتكاليف النقل والإنتاج، يواصل سوق الجملة لعب دور أساسي في تزويد العاصمة الاقتصادية بالمنتجات الطازجة، وسط دعوات إلى استهلاك عقلاني يحافظ على توازن السوق ويخفف من تقلبات الأسعار خلال الشهر الفضيل.